こんにちはHP管理者です。
仙台もやっと立秋を過ぎてから夏本番の気温が続いています。

皆さんはキュウリをどうのように食べてますか？
HP管理者は「キュウリ＝生でバリバリ」と言うイメージで、火を通す食材というイメージはありません。
地域によっては、キュウリの味噌汁というのはチラッっと耳にしたことはありますが。。。

タイトルに書いたようにキュウリの煮物となると、想定外の食べ物になってしまうのです。

兎にも角にも下の写真をご覧ください。


煮汁を美味しく吸った仙台麸とキュウリの薄い皮をむいて、
唐辛子を入れてちょっとピリッとした煮物になっています。
見た目は冬瓜のようです。
そして、このキュウリの煮物と仙台麸との相性が良いみたいなんです！

残念ながらHP管理者は食したことが無いのですよ。。。今度食べに家族で行こうかな！
そうなんです。
提供されているお店があるんです！
米沢市城北にある 「すき焼・しゃぶしゃぶ　とり勝」

すき焼。。。美味しそう

お肉も。。。見るからに美味しそう。。。さすがはお肉屋さんのお店ですね

付け合せに仙台麸とキュウリの煮物がついてたみたいです。

「とり勝」さんの情報はWEBで色々なページに掲載されてますね。
ご参考までに 山形まるごと情報サイト☆ヤマガタウェイ 「(有)鳥勝牛肉店」

しかし、仙台麸とキュウリの煮物ってのは盲点でした。。。考えもしないコラボレーション！
皆さんも一度いかがですか？