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暑い夏に負けない!梅ジャムと仙台麸

2015年07月14日

宮城も急に暑くなり、体の慣らしもできないまま「あつーいー」と叫んでるWEB管理者です
暑くなると素麺やざるうどんやら冷たい食べ物が目を引きますよね
でも、冷たいものばかりという訳にもいかないので、さっぱりとした物がいいですね

そこで、梅ジャムと仙台麸


梅ジャムは市販品でも作られてもいいかなと思います
作るなら梅シロップを作りながらジャム作りも良いですよ!

仙台麸は、焦がさないように素焼きするといいです
低温(100度くらい)でオーブンで軽く焼くとサクサクです
もちろん、そのままの仙台麸でも美味しい!

暑い夏にサッパリとした酸味と甘さを、仙台麸に乗せてサッパリすっきりしませんか?

と、ここまで書いてなんですが・・・写真は私が作ったのではありません。。。

山形屋商店のマダムにご提供頂きました(>w<)ノ


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Posted by せんだいふ at 14:40 レシピ情報
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